广东湛江市的高飞是广东首批认定的“粤菜师傅”五星名厨之一。近年来他以省级粤菜师傅大师工作室和粤菜师傅培训基地为支点，与当地村民建立订单式的精准种植采购，并通过对农产品进行菜式研发，挖掘和发展当地优质食材，大大提升了农产品的附加值，帮助贫困户年收入从5200元提高到1.1万元。

广东从2018年开始大力实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。三项工程实施以来，全省累计培训855万人次，直接带动就业创业282万人次。今年1~8月底，全省城镇新增就业94.39万人，完成年度任务的85.8%。广东就业工作连续4年获得国务院激励表彰，三项工程发挥了重要作用。

广东省人社厅副厅长杨红山介绍，三项工程坚持组织多层次培训，创造了技能就业促进共同富裕的广东经验。推动“粤菜师傅”与粤菜产业协同发展，培养培训40多万名粤菜师傅，在梅州玉水村，村民“一人学厨，全家脱贫”，从“煤炭村”蝶变成为“厨师村”，全村1000多人在外从事厨艺工作，每年带回家乡的收入超5000万元。成立战略性产业集群人才培养与评价联盟，推动院校与相关企业紧密合作，成立31家产业就业培训基地。技工院校毕业生初次就业率达98%，很多热门专业的毕业生一人有4~6个岗位可以选择。成立省级重点扶持建设“南粤家政”综合服务示范基地、产业园、家政超市等载体54个，评选省级家政服务龙头、诚信企业101家，四星、五星级家政服务企业33家，各地涌现出“羊城家政”“德庆管家”“丹霞月嫂”等特色品牌。

内容来源：中工网